Marolle et drôles de mères

Vendredi. Youpi.
C'est le jour des drôles.
Des drôles de mères.
Des drôlasses.
Réunion de travail rue Saint Denis.
Rien d'ambigu.
On avait dit sur le pouce la collation.
Pour mieux travailler nos soldes après.
Deux heures à refaire le monde et la blogosphère.
C'est toujours ça de gagné sur le lèche vitrine.
J'aurais pu immortaliser
Croix de Provence sur un Carrousel.
Olive et Pia ou madame Dé bidonnées.
 Les mains de la très parisienne absolument pas sérieuse Pegg
ou lasouris et lastyliste repoitraillées.
Ce serait vous révéler trop de secrets échangés dans l'alcôve d'un rendez-vous de blogueuses.
Elles remettaient le couvert le soir.
Elles se multipliaient même.
Une dizaine-Je vous laisse les débusquer au hasard de votre ballade sur la sphère-
Pour me narguer ,à un jet de low boots de chez moi.
Peggy aura chaussé ses Louboutin 12 pouces.
Anaik aura troqué ses 800 mètres de biais âprement négociés le matin même dans la cave d'un grossiste rasta, contre une veste zébrée et son bon boyfriend jean.
Dé n'aura rien changé-Ne change RIEN !-
Et les Marie qu'on M et autres Lil' addicts auront rangé leurs aiguilles et sorti leurs snood ou leurs swal taupe, orange, moutarde ou lilas.
A 200 mètres de là, je rangeais mon cuir contre un tablier de parfaite hôtesse IRL*(*In Real Life, les geekettes auront fait le lien)
Celle dans laquelle j'avais prévu un dîner .
_Souvent se plaint Sophie
Bien fol est qui s'y fie_
Pas de lézard!
Ce dîner fut enlevé!
Je dirais même plus corsé.
Avec une spécialité Ch'ti qui aurait pu faire fuir tout palais délicat.
Forte en gueule mais si tendre
-Je ne parle pas d'Anaik, quoi que...-
J'ai servi la très embaumante Goyère au Maroilles (ou Marolle)

Pour six personnes;

Un demi fromage de Maroilles

150 gr de faisselle égouttée.

Une pâte brisée maison(on peut y rajouter des herbes fines)

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

20 gr de beurre

Du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 210°.

Garnissez un moule à tarte de votre pâte et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.

Sortez du four sans l'éteindre.

Coupez le Maroilles en petits morceaux en retirant la croûte et mixez le avec la faisselle.

A part, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre, et mélanger ensuite cet appareil avec le fromage.

En garnir la pâte précuite et enfourner, toujours à 210° pour 20 minutes environ.

Sortez la Goyère, parsemez des petits morceaux de beurre et ré-enfournez pour 10 à 15 minutes.

Servir tout de suite avec un Chablis frais

...

Pas de quoi se porter brindezingue....A ce sujet, je piste les comptes rendus de la folle soirée...

Des drôlasses!