30/12/2013

(t') rêvoeux

La routourne. Une année s'en va l'autre s'en vient.
Net' ment moins active, vraiment plus productive.
Dans le bon sens.
En bloc et en détail je retiens quelques moments de grâce - métro peu-
Les livres de Galéa, ma fidèle Alphonsine, les jolies trouvailles, la Fannette, l'ange Lo, Ségolène, l'as des coeurs courageux, Yallah copine au Canada et celle à Tahiti et autres princesses et Rose (A) délices. (Happy to see you, évidement, hier aujourd'hui ou demain !)
Je ne fais qu'amorcer la courbe de l'hommage il est vrai, honni soit qui Mali pense.
Je vous souhaite une année formidable et je voeux, pour ma part, que cette année soit la première du reste de la vie de mes deux soeurs de coeur Charlotte et Ludiwine.
2014 amen toi, nan mais à l'eau quoi !

22/12/2013

Va ! Ch'est rien qu'une petite recette de saison.

Le Vacherin glacé. Ne pas confondre avec le bovin se pèle en hiver .
J'en ai encore au coin de la bouche.
Faut bien goûter. Sacrifice de la cuisinière. Triste sort.
Pour 6 il vous faut :
2 oeufs
250 gr de crème fraîche
150 de sucre glace
1 grosse meringue de pâtissier - Si vous êtes vachement bien c'est fait maison aussi -
1 litre de crème glacée - Mais si vous êtes vachement vachement bien vous mixez 1 sachet de framboises congelées avec un peu de sucre glace pour faire un sorbet maison plus que très très bon -
Travaillez avec la glace souple.
Battez les blancs en neige. Réservez.
Battez la crème bien froide en chantilly avec 50 gr de sucre glace. Réservez.
Battez les jaunes avec le reste de sucre.
Mélangez les trois ingrédients.
Dans un cercle à pâtisserie (ou un moule à manqué ou un moule à cake ) étalez successivement une couche de crème glacée - la moitié- une couche de meringue concassée, une couche d'appareil à vacherin, une couche de crème glacée.
Couvrez. Congelez. Oubliez.
Ressortez avant le fromage - du vacherin, c'est une bonne idée-
Décorez de fruits frais et d'un coulis de fruits rouges.
Piégé. Chaque année vous devrez vous y coller.
Joyeux Noël !

19/12/2013

Oh! Un Héraclès sur ce blog qui Périclès. Heu. Périclite.





Les amies sont là pour me faire revenir à mes premières amours.
Héraclès le toujours pas né flirte avec Moïse en molleton rose France Duval Stalla et Liberty.
Non Valantoine n'est pas mort.
Valantoine vivotera ce qu'il faut le temps qu'il me faut.
J'ai deux grands projets.
J'en parlerai ici en temps voulu.
Le premier se prépare un peu tous les jours. Pour mes 40 ans, un 42 km . Courir pour le plaisir mais courir utile. Une souscription d'entraide sera associée à ce premier marathon. Je vous en dirai plus bientôt.
Deuxième projet de taille.
 Fantasme de collégienne .
Qui n'a jamais rêvé d'écrire ? 
Quand un sujet se fait évidence, il ne faut plus tergiverser.
Histoire de placard ou histoire publique, l'aventure sera belle quoi qu'il advienne. 
Je veux tenter. Histoire de voir.
Merci d'être là.
Encore et toujours.