Plage Blanche

...Création: Zéro....
Et (cèpes) à ma faute.
...
Une onde de ciel bleu.
Je reviens sur trois courtes années de mon enfance niçoise.
Les galets meurtrissent les fessiers.
Les garçons usent leurs shorty dans le tambour des vagues chargées de caillasse.
Je m'oins  le menton de l'huile de mon Pan Bagna et je me bidonne devant la discrétion toute relative des Eunuques bronzé-huilés-bodybuildés qui se papouillent ouvertement.
Nice est libre.
L'été n'y a pas de limite.
C'est bon.

Plage de Nice.

Nice. Le port  et le château

Sans transition, je passe hors mode.
Mode Bleu-bouse-bêche.
L'amour est dans le pré. J'y emporte la famille.
...
Raoul me porte sa salade pommée tous les matins.
Il boit du Marco Polo de chez Mariage frères que je lui sers dans une théière fêlée d'avoir fait la guerre
C'est un Raoul racé.
Il vient causer de rien. Du temps, bien sûr. Mais aussi du parisien.
Il lève les yeux sur mon plafond "à la Française" que je badigeonne d'un bleu lapis.
Il ricane.
"C'est bien des artistes les parisiens.
C'est chez les Vauban ici ou bien!"
Il peut pas comprendre.
C'est un agriculteur racé. Soit.
Mais il a son gluant à mouche au dessus de la toile cirée.
Le Raoul a des limites dans la distinction!
Raoul m'annonce qu'on a tué l'taureau.
Le costaud du pré aux Michaux. C'ui là qu'a fait trois saisons de saillies.
A forces. Pov' bête.
Les pattes arrières se brisent.
Les risques du métier.
Il me propose un bourguignon. De taureau.
Faut juste attendrir le muscle.
Mais c'est bon et fortifiant.
...Il me drague ou bien?!...
Au bord de mon lac de ma campagne, y'a aussi Polo Dugland pêche au gros.
Plutôt Gaulois le Polo.
Il a garé sa caisse le cul dans le lac. Sur le chemin. En plein.
C'est un Polo con.
Je lui dis; "Hé, jobard, ton tapecul il est amphibie?"
Polo tète sa roteuse. Pas un mot.
Le Dugland est un nuisible.
C'est tout comme les taupes.
Des nuisibles.
Parce qu'en vacances on chasse. Gros gibier!
Chacun y va de sa solution finale.
Mais au final.
C'est toujours la taupe qui a la solution.
Le truc, C'est qu'il n'y en a pas.
30 litres d'eau bouillante.
Du verre pilé des binouzes à Polo (c'est de l'éradication verte. on recycle).
Une caisse de cendre.
Une pelletée de braises..
La graisse du confit.
Le produit vaisselle.
L'acide chlorhydrique des tomettes...
Raoul il rigole.
Y'a rien à faire pour les taupes qu'il me dit.
N'empêche.
Pourquoi qu'il a pas un seul trou sur son terrain le Raoul. Hein?
C'est pareil avec les cèpes.
Il dira jamais son coin.
Sauf que cette année, les cèpes, y'avait qu'à se baisser.
J'en ai eu dans mon jardin. Même.
Cinq kilo dans le congel. Le reste est passé en omelettes, suprêmes et garniture d'entrecôtes.
Là où je l'ai eu le Raoul, c'est pour les Girolles.
Y'en a pas la queue d'une cette année.
Tu peux lui faire prendre l'air à ton panier. Pas une j'te dis.
Bisque bisque rage.
Je file au marché, m'offre une livre de girolles.
Hop. Dans l'osier. Deux-trois feuilles de chêne, un brin de fougère.
Vu le Raoul. Moi j'en ai trouvé un coin.
Le soir même, Raoul part aux Girolles. Faut sauver l'honneur.
Waourf.
Enfin. On rigole.
Comme d'hab, la rentrée se bouscule.
Je me donne bonne conscience en dépoussiérant mes protos...
Fils aîné étrenne son uniforme de pensionnaire.
Les frères et soeur se gavent de télé et de Wii, (dont ils sont privés les pauvres dans notre campagne arriérée).
Bref.
On se met en condition.
La parenthèse fut belle et assez longue somme toute, pour avoir très très envie
de vous retrouver!
A petits pas.
Me revoilà.
Ravie de reprendre le fil de Valantoine,
Saison III!

Guédelon, un château fort en construction. Une visite formidable à deux heures de Paris!

Cueillette ordinaire...

....Une cuisine en devenir....

Bons baisers de mon lac!